Pretraľnik
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» KAD OBOLIMO OD GRIPE - RECEPT
ned 4 pro - 11:51 by lakky

» Dr. Lidija Gajski: Farmaceutska industrija vara bolesne i ..
sri 9 stu - 20:57 by lakky

» JABUČNI OCAT (Acetum mali)
pon 31 lis - 14:45 by lakky

» BAGREM (Robinia Pseudocacia L)
uto 24 svi - 22:32 by lakky

» PASTIRSKA IGLICA (Geranium robertianum L.)
sri 4 svi - 10:36 by lakky

» VENE - PROŠIRENE I UPALJENE
čet 3 oľu - 23:32 by melioto94

» SMREKA (Picea abies L.)
čet 17 pro - 2:00 by lakky

» SOJA (Glycine hispida L.)
čet 17 pro - 1:20 by lakky

» SVINJSKA MAST
sri 16 pro - 0:27 by lakky

Social bookmarking
Bookmark and share the address of Tugonica on your social bookmarking website
Navigation
 Portal
 Index
 Članstvo
 Profil
 FAQ
 Pretražnik
Affiliates
free forum

CRNI KIM, ČURKA (Nigella sativa L.)

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

CRNI KIM, ČURKA (Nigella sativa L.)

Postaj  lakky on pet 11 vel - 0:03


Crni kim, cvijet
Foto: tvojdoktor.com  

CRNI KIM – ČURKA (Nigella sativa L.)

Crni kim ili čurka (lat.: Nigella sativa) je biljka iz porodice Ranunculaceae porijeklom iz jugozapadne Azije.

Pravi crni kim je jednogodišnja zeljasta biljka. Naraste do 40 cm. Ima nazubljene, perjaste listove i svijetlo-plave cvjetove.

Skuplja se zrelo sjeme (Nigellae sativae semen). Ono je crne boje! Sjemenke su klinaste, 2—3,3 mm dugačke i do 2 mm debele, po površini sitno hrapave. Nemaju mirisa, ali kad se protrljaju među prstima, oslobađa se miris na kamfor. Ukusa su najpre gorkog, a zatim aromatično ljutog. Sadrže do l,3% eteričnog ulja, saponozida i do 40% masnog ulja.

Puno se uzgaja kao ukrasna biljka a može se pronaći i uz putove i sunčane proplanke kao podivljala.

Crni kim se može naći u južnoj Evropi, zapadnoj Aziji, Indiji i sjevernoj Africi.

Srodne vrste su: Mačkov brk (Nigella damascena L.), poljski crni kim (Nigella arvensis) mogao se, kao korov, naći na poljima srednje i sjeverne Evrope.
Danas je, uz druge, na listi ugroženih vrsta i zakonom je zaštićen.

Upotreba: U zemljama Orijenta koristi se više od 2000 godina kao ljutkasti začin i u medicini.
Ukusom podsjeća na sezam i kim.

Njegove sjemenke se  koriste u pekarstvu za posipanje raznih peciva.

Ulje crnog kima dobiveno iz sjemenki hladnom destilacijom,
koristi se u liječenju različitih bolesti, kao što su:
- probavne tegobe i nadimanje,
- oslabljene funkcije jetre,
- migrene,
- jača vitalnost organizma,
- protiv iscrpljenosti i upala,
- oboljšava probavu i apetit,
- pospješuje znojenje i snizuje tjelesnu temperaturu,
- odstranjuje parazite (gliste) iz tijela,
- dobar je lijek protiv bakterijiskih, gljivičnih i virusnih oboljenja i
- kod krvarenja (epistaksa i hemofilije),
- te kancerozenih oboljenja.
- smanjuje nivo šećera u krvi,
- pospješuje izlučivanje urina,
- potiče lučenje mlijeka kod dojilja,
- reguliše hormone rasta,
- dobar je za snižavanje kolesterola u krvi,
- liječenje upala nosnih šupljina,
- liječenje suhog kašlja,
- bronhijalne astme i gripe.
- koristi se i kao afrodizijak.

Kontraindikacije: Zabranjeno je uzimati ulje čurekota osobama sa transplatiranim organima (jetra, bubreg, srce), jer povećava imunitet, što može dovesti do odbacivanja presađenih organa.

Ulje crnog kima
Čisto ulje crnog kima u narodnoj medicini kao i u naučnoj medicini koristi se u liječenju:
- alergija
- neurodermitisa,
- psorijaze,
- za reguliranje imunološkog sustava,
- za ublažavanje tegoba astme,
- kod kemoterapije za ublaživanje neželjenih posljedica,
- kod probavnih problema,
- visokog krvnog tlaka
- u veterini.

U Indiji se koristi kao sredstvo koje ublažava teškoće u doba trudnoće.

Ulje crnog kima se može naći u biljnim ljekarnama.

Njegovo ljekovito djelovanje još u potpunosti nije potvrđeno!



Foto: Lakky, 2009

lakky
Admin

Broj postova : 525
Location : Zagreb
Registration date : 10.04.2008

Korisnički profil http://www.clakic.page.tl/

[Vrh] Go down

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]


 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.