Pretraľnik
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» KAD OBOLIMO OD GRIPE - RECEPT
ned 4 pro - 11:51 by lakky

» Dr. Lidija Gajski: Farmaceutska industrija vara bolesne i ..
sri 9 stu - 20:57 by lakky

» JABUČNI OCAT (Acetum mali)
pon 31 lis - 14:45 by lakky

» BAGREM (Robinia Pseudocacia L)
uto 24 svi - 22:32 by lakky

» PASTIRSKA IGLICA (Geranium robertianum L.)
sri 4 svi - 10:36 by lakky

» VENE - PROŠIRENE I UPALJENE
čet 3 oľu - 23:32 by melioto94

» SMREKA (Picea abies L.)
čet 17 pro - 2:00 by lakky

» SOJA (Glycine hispida L.)
čet 17 pro - 1:20 by lakky

» SVINJSKA MAST
sri 16 pro - 0:27 by lakky

Social bookmarking
Bookmark and share the address of Tugonica on your social bookmarking website
Navigation
 Portal
 Index
 Članstvo
 Profil
 FAQ
 Pretražnik
Affiliates
free forum

REPA (Brassica rapa var. rapifera L.)

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

REPA (Brassica rapa var. rapifera L.)

Postaj  lakky on pon 25 stu - 21:49


Repa
Foto: Lakky, 10.2010


REPA
Brassica rapa var. rapifera L.
Familiae Cruciferae Porodica Kupusnjaca

Prirodni je: antibakterik, antiflogistik, antikarcinomik, antiskorbut, diuretik, ekspektorant, insekticid

Opis. Jednogodišnja ili dvogodišnja biljka kupusnjača koja naraste do 80 cm visine, s razgranatom stabljikom i mesnatim, sočnim srcolikim plavozelenkastim listovima. Donji listovi zeleni su poput trave i većinom perasto iscijepani.

Cvjetovi su žuti, dugih latica, složeni u ravnini na vrhu stabljike. Komuške su uske i duguljaste, na odmaknutim stapkama.

Korijen vrtne repe je okruglog do tanjurastog oblika, vrlo sočan i mesnat, blijedožute do bijelocrvene boje.

Vrijeme cvatnje. Lipanj - srpanj.

Miris i okus. Miris svojstven repi, a okus gorkasto-ljutkast.

Stanište. Raste u vrtovima te na po¬ljima i plantažama.

Druga imena. Bijela repa, rana repa, ripa, vrtna repa.

Strani nazivi. Engleski - Turnip, Wild turnip; francuski - Colza Rave, Navet; njemački - Lewat Rüben, Kohl, Raps, Rübsen, Weisse Rübe; slovenski - repa, strniščna repa; srpski - repa; talijanski - cavolo navone, cavolo rapa.

Iz povijesti. Repa je prije otkrića krumpira bila osnovna prehrambena namirnica. Thomas Elyot pisao je u svom "Castel of Health" 1539. da je kuhana repa ne samo hranjiva nego i da "pojačava stvaranje sjemena i raspaljuje putenu požudu".

Rimljanin Gavinus Apicius jeo je repu s mirtinim bobicama, medom i octom.

Branje i prerada. Sabiru se korijen, sjeme, list i stabljike lista.

List divlje repice također je jestiv.

Ljekoviti sadržaj. Voda 91,5%, bjelančevine 0,3%, biljna ulja 0,24%, eterična ulja 10,6%, šećer 3,8%, vitamini C 13 mg, B1 0,3 mg, B2 0,04 mg, karotin, kalij 345 mg, natrij 87 mg, kalcij 62 mg, željezo 0,8 mg, itd.

Energetska vrijednost na 100 g je 180 kj ili 43 kal.

LJEKOVITO DJELOVANJE
Današnja uporaba repe u nas je neznatna, s obzirom na njenu ljekovitost.

Doista je šteta što nismo nastavili stoljetni tijek uporabe repe u ishrani a pogotovo u liječenju raznih teških oboljenja. Na zapadu se ekstraktom iz listova, sjemena i korijena repe liječe najteža oboljenja pa i karcinom.

Repa se tradicionalno rabi za:
• jačanje organizma i imuniteta,
• liječenje zapuštenog kašlja, te razna upalna stanja kao što je upala grla,
• izlučivanje mokraće.

• Korijen repe djelotvoran je u liječenju raka dojke, a
• cvjetovi kod raka kože.

Repa je zdrava prirodna namirnica. U nekim našim krajevima mnogo se koristi svježa, a ukiseljena najčešće u jelima sa suhim mesom. Jela od repe su zdrava i ljekovita a za njihovu pripremu ima mnogo recepata, od kiselih salata do variva i juha.

Zapadna pučka medicina repu rabi za liječenje: nadražaja kože, te karcinoma, za jače izlučivanje mokraće, za nadoknadu vitamina C, protiv insekata.
Kontraindikacije. Nisu poznate.

Kiseljenje repe. Repu oprati, oguliti i naribati. Rezance slagati u posudu tako da se svaki red malo potisne rukama i posoli grubom soli. Navrh staviti uteg da potisne repu kako bi pustila što više tekućine.


Čaj_
za navedena oboljenja
2 jušne žlice usitnjenih listova, 2 dl vode
Priprema. Kratko prokuhati listove i poklopiti i nakon pola sata procijediti.
Uporaba. Piti 2-4 šalice čaja na dan.

Čaj_
za navedena oboljenja
1 jušne žlica usitnjenog sjemena,
2 dl vode
Priprema. Kratko prokuhati sjeme, poklopiti i nakon pola sata procijediti.
Uporaba. Piti 2-4 šalice čaja na dan.

Sok_
za navedena oboljenja 1-2 repe
Priprema. Repu oprati četkom, narezati i u mikseru usitniti u kašu, te iscjediti sok. Uporaba. Uzimati 3 puta na dan po 1-2 jušne žlice soka s malo vode ili čaja. Napomena. Sok se može zasladiti medom.



Preneseno iz knjige: Ivan Lesinger • Lijecenje povrćem u izdanju Adamić iz Rijeke.
Prenio: Lakky, 25.11.2013
Kontakt mail: lakky63@gmail.com

lakky
Admin

Broj postova : 525
Location : Zagreb
Registration date : 10.04.2008

Korisnički profil http://www.clakic.page.tl/

[Vrh] Go down

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]


 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.